Czekoladowe ciasto

Ciasto czekoladowe

Dzisiaj naszło mnie na słodkie i cóż robić? Odpowiedź jest prosta! Ciasto czekoladowe! Bardzo szybko zaspokoi ochotę na słodkości, jest proste i bardzo szybkie do zrobienia. Dzisiaj dodałam czekoladę gorzką i wyszło sto razy lepsze niż zwykle :) Do dzieła !!

Składniki:

1 margaryna
2 jajka
1 tabliczka gorzkiej czekolady
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki kakao gorzkiego
2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka


Mleko, margarynę, kakao i cukier wrzucamy do garnka na mały ogień i gdy się składniki już trochę połączą dodajemy połamaną czekoladę. Czekamy aż się zagotuje, zdejmujemy z ognia, odlewamy pół szklanki i zostawiamy do wystudzenia. Białka ubijamy na sztywno. Gdy czekolada wystygnie dodajemy żółtka, mieszamy następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy białka i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Formę smarujemy margaryną i sypiemy bułką tartą. Przelewamy ciasto, możemy posypać rodzynkami. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 45 minut. Najlepiej przed wyjęciem ciasta z piekarnika sprawdzić patyczkiem. Od razu po wyjęciu polać pozostawioną czekoladą. Ja posypałam jeszcze posypką cukrową :) Smacznego!!